Mousse de Chocolate:4 cuadros de chocolate(cobertura molder choc)
6 huevos
6 yemas
6 claras batidas a nieve
medio litro de crema
azucar(2 cucharadas)
Preparacion:derretir a baño maria el chocolate, aparte batir bien las yemas con el azucar hasta q quede parecido a una mayonesa.Aparte batir a nieve las claras ,entibiar la crema mezclar todo bien...con movimientos envolventes....poner al frio en pocillos individuales, y decorar si se quiere con crema chantilly.
